Klášterní piva
Piraat 10,5%
Piraat je živým pivem, což znamená, že po první fermentaci v sudu toto pivo pokračuje ve svém rozvoji během druhé fermentace v láhvi nebo soudku. Chuť je tak komplexní a bohatá, že každé polknutí vykouzlí nové asociace. Je lehounce nasládlé chuti, která je bohatě vyvážena jadrnou hořkostí chmele.
Kasteel Rouge 8,5%
Ovocné pivo se základem tmavého piva, temně červená barva, zraje na višních, ideální k dezertů!!!
Augustijn 8%
Klášterní pivo, které vařili mniši Augustiniáni z Gentu od r. 1295. Tuto recepturu převzal pivovar Van Steenberge. Jedná se o zlatý amber s chmelovou příchutí, kombinovanou s lehkou ovocně - vanilkovou vůní. Je dokvašováno v lahvích, kde probíhá druhá fermentace, která mu dodává plné tělo.
Kasteel Bier Bruin 11%
Jedno z nejsilnějších belgických ale typu Barely Wine (ječné víno), vařené v malém pivovaru v Ingelmunsteru již od r. 1736. Vyrábí se ze směsi tří sladů, tmavého karamelového cukru, a chmelí se odrůdou Kent Goldings. Ve sklepích dokvašuje 6 - 12 týdnů v lahvích.
Kasteel Bier Blond 11%
Zlatavá obdoba původního tmavého Kasteel Bier. Velmi silný tripel, procházející trojí fermentací, s příchutí vanilky, koriandru a citrusu. Vhodný pro zkušené a odolné pivaře.
Tripel Karmeliet 8%
Tripel Karmeliet je poměrně nový druh svrchně kvašeného piva, vařený ve vlámském pivovaru Bosteels podle klášterní receptury ze 17. století ze tří druhů obilí - ječmene, pšenice a ovsa. Je to pivo silné, silně kořeněné s překvapivě ovocnou vůní a smetanovou pěnou.